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                黃石興華生化有限公司
                公司內部按ISO9001-2000質量體系運作,嚴格按國際標準組織生產.. [2012/09/20]
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                檸檬酸鉀

                性狀:白色或微黃色結晶顆?;蚪Y晶性粉末,無臭,味咸,涼,微有潮解性,在水或甘油中易溶,在乙醇中幾乎不溶。相對密度1.98加熱至230℃熔化并分解。

                普通特性
                分子式:C6H5O7K3.H2O

                分子量:324.41

                質量標準:

                驗項目 單位 BP2004標準值 USP30標準值 GB14889-94 企業標準
                性狀   白色或微黃色結晶顆?;蚪Y晶性粉末 白色或微黃色結晶顆?;蚪Y晶性粉末
                鑒別   符合試驗 符合試驗 符合試驗 符合試驗
                澄清度和
                溶液顏色
                  符合試驗   符合試驗 符合試驗
                酸堿度   符合試驗 符合試驗 符合試驗 符合試驗
                含量 %

                99.0-101.0

                99.0-100.5 ≥99.0 99.0-100.5
                水分 % 4.0-7.0      
                干燥失重 %   3.0-6.0 3.0-6.0 3.0-6.0
                酒石酸鹽 ppm   符合試驗   ≤50
                ppm     ≤3 ≤0.5
                重金屬 ppm ≤10 ≤10 ≤10 ≤5
                草酸鹽 ppm ≤300     ≤100
                硫酸鹽 ppm ≤150     ≤50
                氯化物   ≤50     ≤20
                易炭化物   符合試驗     符合試驗
                % ≤0.3     ≤0.3
                有機揮發雜質     符合試驗   符合試驗

                主要用途:在食品工業中用作緩沖劑、螯合劑、穩定劑、抗氧化劑、乳化劑、調味劑等??捎糜谌榧叭橹破?、果凍、果醬、肉類,亦用于干酪的乳化、柑橘的保險等。在醫藥工業中用于低血鉀缺乏癥及堿化尿液。

                包裝:25kg袋裝、1000kg袋裝等多種包裝規格。

                貯存:避光、密封、干燥陰涼處貯存。

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